珍しい野菜たち

車旅の楽しみは各地域の産直店に立ち寄る事でしょうか。鹿児島では見かけない野菜や魚介類を見て売り場の方に食べ方などを教えてもらうのも楽しみの１つです。下の野菜もそんな珍しい野菜のひとつです。私は教えてもらったサラダにしてみました。歯ざわりがとっても良くて美味しかったです。