秋刀魚の水揚げ

今日は花咲港に行きました。目的は花咲蟹の水揚げを見たかったのですが、ちょうど港に大きな漁船が着いて何か水揚げをしていたので近くで見せてもらいました。

後からテレビ📺のニュースで知ったのですが今日は花咲港での秋刀魚の初水揚げだったらしいのです。

初めて見る秋刀魚の水揚げを見ていると近くにいらした男性の方から話しかけられて鹿児島から来たと言うと、ナント、採れたての秋刀魚を数匹頂きました。

その方から、新鮮な秋刀魚は首の方から包丁を入れて、頭を持って引っ張れば、簡単に皮が剥けると教わり帰ってからさっそくやってみました。とても脂がのっているので苦戦しながらも下ろして見ました。

秋刀魚の握りと焼き。最高でした。

感謝しながら美味しく頂きました。

花咲港では釣り🎣をされている方も多く、今度、天気が良くなったら行こうと思っています。